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Name: Jacky Lam
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Friday, December 25, 2009

~*最後的聖誕假*~

回港後首星期花了四天去逛街買新裝 : ]

然後第二個星期則到處吃喝玩樂

briefly談一下這幾天和「食」有關的東西





22/12, Tue

上環勝香園,老字號大排檔

特地慕名去試,叫了茄牛麵(加腸)和奶醬脆

酸酸的番茄湯底很有趣,香腸是烤過才放進麵中的

但公仔麵始終不能登大雅之堂吧,絕對不算得上是「很好吃」。

奶醬脆弄得外脆內軟,只不過花生醬非本人喜好也

我還是鍾情於奶油脆呀~~ X ]

值得一讚的是,這兒的食客、伙記都很有人情味

就算像我般一個人來到這裏,也不會覺得孤單





23/12, Wed

變了的喇沙Canteen

早上回校混入參加聖誕聯歡會時,經過飯堂時所照的

面目全非。還是惦念以前的「大排檔」式桌椅

多謝劉Sir肯俾我分享6B班訂左既野食

食完後重上Youtube睇片...

崔世安啦、曹仁超啦、還有古天樂的「神者撚,撚太撚」

一邊爆笑,一邊尋回那份在男校才有的感覺

下次再踏入喇沙時,校舍裏已不會再有同年級的人了。





24/12, Thu

九記牛腩,第二間慕名來試菜的餐館

雖說已有十多人在排隊,但很快便有位子坐了

點了侍應推介的牛腩伊麵,不消五分鐘就有得吃了

湯底不是特別的好,伊麵也不是特別好吃

最討厭的是牛腩本身不夠「林」,要嚼很久才能嚥下

唯獨材料和湯底之間的配合得好,整體味道不會過濃

和勝香園比較的話,我更不喜歡九記的「機械化」

儘管排隊上菜的速度的確很快

但如果員工只懂像機器般無情地工作

客人就永遠不能感受到食物中的那份溫暖



是晚約了Bootham人在尖咀唱k渡過平安夜

終於能再度感受香港的節日氣氛

在馬路上和人群爭先恐後

看著大街被鐵馬、標示牌、警察分隔

被disco前的聖誕女郎們用鈴鐺招引

一切一切,都很久沒有嘗過了



唱完k後,還有宵夜直落!!

一行9人迫在翠華的「玻璃廂房」裏

飲飲食食,說說笑笑,實在是令人樂以忘返的港式情懷



雖然比以前花多了錢,但這個聖誕節真的過得頗高興

祝大家聖誕快樂 : ]



Saturday, December 19, 2009

自小學

Pokemon、數碼暴龍、召喚王、爆旋陀螺、三國無雙、飄流幻境online、Maple Story...

我不斷地沉溺在不同的遊戲世界裏

又不斷地從鏡花水月中清醒過來

忽略了環境的改變

忽略了自身的成長

與其說是可悲

不如說是可怕



真想過一次只有讀書、上學、再讀書的日子

年復年,日復日

也許有人會問: 「為什麼要做書呆子?這樣做值得嗎?」

我引一句梁繼璋的話: 「人可以白手興家,但不可手無寸鐵。」

知識,就是我們用來保護自己的工具

可惜莫說是一根鐵棒...

我連一根竹子也沒有



縱使前路茫茫,我卻信一個道理

孔子說過: 「君子愛財,取之有道」

錢我是要賺定的了

但賺錢之餘,還要對得起自己的良心

that's why I've chosen the hospitality industry.



黃宗澤紅酒節目依家做了...

快開電視! 我要替自己「升呢」!!




Tuesday, December 08, 2009



久違了的滿足感

奶香四溢的白朱古力,還有甜蜜至極的焦糖朱古力

一口把兩者咬下

甜入心扉。

每次吃到這樣的巧克力,總是有種很幸福的感覺



不過,這種糖份超標的朱古力,並不是每個人都受得住的

卻偏偏正合我心目中的要求

無時無刻都能帶給人一種如在糖漿中沐浴的感覺

這樣可以讓我樂上好一段時間

拋開煩惱,盡情享受

這種人最合我心意



但一塊再甜再甘香的巧克力,

要是多吃了,味道總會被味蕾忘掉

那時候,原有的甜味已經變得不再香甜了

甚至更有一種「甜得受不了」的感覺



只存在著甜蜜的,真的是愛情嗎?

真的的愛情,大概應該是甘苦與共吧。

我想一個人要嘗盡苦頭,才會懂得珍惜甜蜜的可貴吧



很久沒試過用這種方法寫blog文了

這篇東西是暗喻/借物描寫/其他寫作手法自己都搞不清楚了...- -"

嘗試借朱古力去描述愛情(其實原本淨係想寫朱古力...)

但出來的效果好像不明顯

唉呀自己中文水平真的差了很多

明明沒有quali. ,卻又要舞文弄墨的說



Monday, November 30, 2009

良久沒有打xg

也良久沒有看subscriptions

是甚麼反常的東西發生了嗎?我竟然會差不多一個月沒有看subscriptions?



又好像不是啊...回顧最近的生活,樂得很,也充實得很

花兩天時間自學了C4 intergration、

6陪exp.,瘋狂'mapling',依家已36lv.

十幾人迫響common room,用電腦駁電視,睇左勁好笑+噁心的「怪談: 電影版」

今日同James、Sonia行左成日街,雖然冇買到啱心水既衫

夜晚重一行八人新組合出日本鋪食野,之後再一人一桶Cookies&cream Häagen Dazs

雖然已經冇做過野,搞到自己fall behind左自己既schedule

但這個weekend所得到的快樂,卻是意想不到的多。



友人問了我一個問題,使我不得不看回自己2年多前打的一篇entry

在看那篇entry的cm時,發現了一句我所留的cm:

「識女仔唔一定要好令仔先識到............只要有內涵,一定會有人欣賞.............」

看到的一剎那,感到很茫然

原來我,也曾經這樣的相信過。



最近Fb有很多長篇大論而又感人的notes

甚麼「離婚協議書」、「每個女孩身邊都有一個不是男朋友的男朋友」之類的

最近我又發現了一篇

也說得挺好的,大家有時間可以看一看



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女孩們的心聲....男女都必定要一看的文章....感謝sasa 的分享!!!!


http://www.facebook.com/notes/aki-keung/sasa-/182177951454

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任務之後還是任務

但這樣的生活方式才適合我,好讓我能激勵自己去工作、去做正經的事

只是,在萬分忙碌中,千萬不要忽視了身邊一直在伴隨著自己的人

但「我」只有一個,要分神注意自己身邊所有重要的人,又談何容易?

需要須要一個反省過去的機會

但這需要時間





Friday, November 13, 2009

唉呀原來已經這麼久沒有打過xanga

先回顧half-term

首晚參加了Clare的生日party,想盡興,不過卻喝了不多。

晚上和James租了B&B,出來住的感覺就是很不一樣



其後約克→倫敦→瑞士→倫敦→約克

一個改變了我一點的旅程

現在我已有了讀大學的那份預備感

知道原來成年人也有他們用作自我沉溺的「機鋪」,叫賭場

第一次有強烈念頭想學法文

學會欣賞+研究女孩們在化妝上所花的心思



瑞士旅遊entry...?不打了

可能是過了太久,開始失去了想打的感覺吧

去一d響瑞士既食野相吧:

 

瑞士著名雪糕品牌 Mövenpick - 焦糖布丁味

冇想像中甘好食,in fact d「焦糖」搞到我個口有種好dry既感覺

但最慘係食左兩啖之後放左入酒店雪櫃

第二晚再打開時竟然已經溶哂..!

明明買來就是想自己晚上飯後可以吃點甜甜的東西...

唉呀算啦誰叫自己事先沒有發覺雪櫃不夠凍



呀然後有這個,是在酒店的餐廳叫的



越式大蝦黑糯米飯

話說吃這個飯的時候已經是3:00,那時候肚子超餓!

不知是否因為這樣的關係,覺得這個飯特別好吃!

原粒大蝦,爽口豆角,配上熱騰騰的黑糯米,吃下去鹹鹹的,是一種很難忘記掉的味道





然後有這個...! (sorry我的相機在燭光下影出來的相都是和現實有著顏色上的差距)

三種口味的雪糕 - 香蕉、咖啡、chocolate chip

兩團cream

最後差一樣把這甜品發揮得淋漓盡致的liqueur - 愛爾蘭著名的Baileys酒 (17%) !!

從來只有喝過Baileys...伴著雪糕一起吃還真的是第一次!

光是那三球雪糕已經很多吃

這次更要加上陣陣的酒香,想不到原來Baileys送雪糕可以這麼好吃!





去瑞士,巧克力做手信一定少不了

價錢方面當然有不同吧

左上角的Strawberry味sugar fondant軟心朱古力是最便宜的,約0.70CHF (約等於港幣$5.3!)

左下的一盒25粒朱古力truffles是最貴的,一盒要41CHF (約等於港幣$316,即是$12.6一粒!)

不過專門店買的就是不一樣,那些truffles入面的「酒心」跟普通的酒心不一樣的

市面上吃到的的「酒心」,都是液體來的

但這些「酒心」卻是固體來的! 咬開一半時,只能看見朱古力心是一種啡色的cream

但仔細點嘗嘗,就會發覺原來那些酒已經一早和cream混在一起,滲出陣陣的酒香!

最後的...是右下角的...

Jack Daniels? J.D.? 不是whiskey來的嗎?

哈哈,我也是因為被這個包裝吸引所以才買回來的...打開看一下吧





其實也是朱古力來的!只不過是中間的位置都給注滿了JD罷了(不過這是液體來的了啦,沒有上述的那個truffle那麼好吃)



原來從half-term回來已經一個星期多了

一個月後的今天,便要正式和我最後一個在英國渡過的Autumn term道別了

感覺還真快

暑假好像是兩星期前的事罷了





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